OZIQ-OVQAT SANOATINI BARQAROR RIVOJLANTIRISHNI TARTIBGA SOLISHNING NAZARIY-METODOLOGIK ASOSLARI
##article.subject##:
oziq-ovqat sanoati, oziq-ovqat xavfsizligi, tartibga solish, qo‘shilgan qiymat zanjiri, tizimli yondashuv, raqamli transformatsiya, yashil iqtisodiyot, hududiy rivojlanish##article.abstract##
Maqolada oziq-ovqat sanoatini barqaror rivojlantirishni tartibga solishning nazariy va metodologik asoslari tizimli yondashuv nuqtayi nazaridan tadqiq etilgan. Tarmoq an’anaviy ishlab chiqarish tarmog‘i emas, balki iqtisodiy, texnologik, ekologik va ijtimoiy quyi tizimlar kesishuvida shakllanadigan ko‘p funksiyali tuzilma sifatida asoslab berilgan. “Oziq-ovqat mahsuloti” va “oziq-ovqat sanoati” kategoriyalarining mazmuni aniqlashtirilib, xomashyo bazasining tasnifi takomillashtirilgan hamda tarmoqni tartibga solishning oltita omil guruhidan iborat konseptual modeli taklif qilingan. Tadqiqot natijalari tarmoqni hududiy kesimda rivojlantirish dasturlarini ishlab chiqishda foydalanish uchun mo‘ljallangan.
Библиографические ссылки
Сардак С.Э., Огданский К.Н., Трифонова О.Д. Глобальная и региональная продовольственная безопасность: концепт, факторы, организационно-экономические решения // Экономика и Суспильство. — 2018. — № 17. — С. 53–54.
Лакиза Н.В. Анализ пищевых продуктов: учеб. пособие. — Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2015. — 188 с.
Annex 5B: Food Products. Australia–Hong Kong Free Trade Agreement. URL: https://www.dfat.gov.au/sites/default/files/a-hkfta-annex-5b-food-products.pdf
Кулев Д.Х., Доценко В.А., Клоков Ю.В. О структуре потребления продуктов питания и жидкостей как компонентов пищи // Продовольственная безопасность и научное обеспечение развития отечественной индустрии конкурентоспособных пищевых ингредиентов: сб. материалов междунар. науч.-практ. конф. — СПб., 2015.
Чичикин А.А. Пищевая промышленность в системе обеспечения продовольственной безопасности: автореф. дис. ... канд. экон. наук. — М.: РАНХиГС, 2009. — 122 с.
Терехова Т.С. Анализ пищевой промышленности России: стратегические возможности и оценка привлекательности. URL: https://s.sjes.esrae.ru/pdf/2014/2/18.pdf
Рахимова С. Роль инноваций и инновационного процесса в развитии пищевой промышленности // International Journal of Innovative Technologies in Economy. — 2018. — Vol. 2, № 6(18). — P. 15.
