ГРАФИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ МИСЦЕЛЛ РАСТВОРОВ НАТРИЕВЫХ СОЛЕЙ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
Ключевые слова:
жирные кислоты, натриевые мыла, мисцеллы, географические модели, структурные элементы, диффузионный слой, условия образованияАннотация
Изучены имеющиеся научные положения свойств коллоидных систем, состоящих из низко концентрированных растворов индивидуальных солей натровых мыл для построения графической модели мисцеллы натриевых мыл. Аппроксимировано проекции среза поверхности мисцеллы в прямую линию. Согласно установленной графической модели выявлено что, анионы находятся в динамическом равновесии с мицеллой натриевых мыл.
Библиографические ссылки
Шинода К., НакагаваТ., Тамамуси Б., Истмура Т. Коллоидные поверхностно –активниые вешества. М.: Мир, 1966.
Зиммелс Й., Лин Ж. Г. Colloid. Polymer Sci. V.252. 1974. P.594.
Танфорд C. /Д. Phys. Chem. V.76. 1972. P.3020..
Електроопника коллоидов / Под ред. С.С. Духна. Киев: Наук, думка, 1977. С. 200.
Токуба Ф. Ниппон Кагаку засши // Ж. Чем. Соc. Жапан, Пуре Чем. Сеc. В.90. 1969. П.1059
Светков В.Н., Ескин В.Е., Френкел С.Я. Структура макромолекул в растворе. М.: Наука, 1964.
Мичико К., Масажи М. // Булл. Чем. Соc. Жапан. В.45. 1972. П.2265.
Повх И.Л. Техническая гидромеханика. Л.: Машиностроение, 1976.
Aбрамзон А.Л. О факторах, определяющих поверхностное натяжение// Коллоид, журнал. 1967. №4. Т. ХХИХ. С.467-473.
Aбрамзон А.Л., Григорьев С.М., Макагонова Н.Н. Влияние електростатических взаимодействий на адсорбцию ионогенных ПAВ на жидких поверхностях / Тр. Всесоюз. семинара по коллоидной химии пищевых и биоактивных дисперсных систем. М.: Наука, 1991. С.7-22.
Росен М., Лиу Л. Сурфаcе Acтивити энд Премиcеллар Aггрегатион оф Соме Новее Дигятемарй Гемини Сурфаcтанц // ЖAОCС. 1996. В.73. Н 7. П.885-890.
Ребиндер П.А. Поверхностные явления в дисперсных системах: Изб. тр. М.: Наука, 1978.
Поверхностно-активные вещества: Справочник / Под ред. А.А.Абрамзона, Г.М.Гаевого. Л.: Хи, 1979.
Товбин И.М. Производство мыла. М.: Пищепромиздат, 1976.
Арутюнян Н.С. Технология переработки жиров. М.: Пищепромиздат, 1998.
Бухштаб З.И., Мелник А.П., Ковалев В.М. Технология синтетических моющих средств. М.: Легпромиздат, 1988.
Невилин Ф.В. Химия и технология синтетических моющих средств. М.: Пищевая пром-сть, 1971.
Росен М., Лиу Л. Сурфаcе Acтивитй энд Премиcеллар Aггрегатион оф Соме Новее Дигятемарй Гемини Сурфаcтанц // ЖAОCС. 1996. В.73. Н 7. П.885-890
