OʻZBEKISTON VA TURKIYADA SOGʻLOM TURMUSH TARZI VA OQILONA OVQATLANISH AMALIYOTINING QIYOSIY TAHLILI

##article.abstract##

Ushbu maqolada Oʻzbekiston va Turkiya tajribalari misolida aholining sogʻlom turmush tarzi va oqilona ovqatlanishiga doir masalalar tahlil etilgan. Jahon sogʻliqni saqlash tashkiloti tavsiyalari hamda milliy qonunchilikdagi me’yorlar asosida ikki davlatda amalga oshirilayotgan dastur va tashabbuslar qiyosiy oʻrganilgan. Marinadlangan bodring konservlari misolida iste’mol madaniyati, iqlim va fiziologik omillar ta’siri koʻrsatilgan. Shuningdek, Inson salomatligi – jamiyatning barqaror ijtimoiy-iqtisodiy taraqqiyoti va ma’naviy rivojlanishining asosiy omillaridan biri hisoblanishi, sogʻlom turmush tarzini shakllantirish, oqilona ovqatlanish va ilmiy asoslangan gigienik me’yorlarga amal qilish barcha qadriyatlar ichida eng yuksagi sifatida e’tirof etilishiga keng toʻxtalgan. Turkiya tajribasini milliy sharoitga moslash orqali aholi salomatligini mustahkamlash istiqbollari yoritilgan. Maqola sogʻlom ovqatlanish sohasidagi islohotlar uchun ilmiy-nazariy asos boʻlib xizmat qiladi.