МАЙИЗБОП УЗУМ НАВЛАРИНИ УЗИШ ДАВРИДА ТАРКИБИДАГИ ҚАНД ВА КИСЛОТАЛАР МИҚДОРИНИНГ НАВЛАР БЎЙИЧА ФАРҚИНИ ЎРГАНИШ
##article.subject##:
қишлоқ хўжалиги, узум нави, қанд миқдори, кислота миқдори, майиз##article.abstract##
Ушбу мақолада майиз тайёрлаш учун узумларни узишда улардаги қанд миқдори қанча кўп ва кислота миқдори қанча оз бўлса, шу қадар кўп ва сифатли майиз олиниши келтирилган. Бунинг асосида эса мамлакат майиз экспортини янада ривожлантириб, қишлоқ хўжалиги соҳасида ижобий ютуқларни қўлга киритиши мумкин.
Библиографические ссылки
Мирзаев М. ва бошқалар. “Томорқада ток ўстириш”. Тошкент, 1988 й.(Mirzaev M. va boshqalar. "Tomorqada tok o'stirish". Toshkent, 1988 y.
Мирзаев М., Темуров Ш. “Мевачилик ва узумчилик”. Тошкент, 1977 й. (2. Mirzaev M., Temurov Sh. "Mevachilik va uzumchilik". Toshkent, 1977 y.)
Ҳ.Бўриев, Р.Ризаев. “Мева-узум маҳсулотлари биокимёси ва технологияси”. Тошкент, 1966 й. (3. H.Bo'riev, R.Rizaev. "Meva-uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiyasi". Toshkent, 1966 y.)
Ш.Темуров. “Узумчилик” Тошкент, 2002 й. (Sh.Temurov. "Uzumchilik" Toshkent, 2002 y.)
