XORAZM VILOYATIDA YARA KASALLIGI UCHUN TERAPEVTIK PARHEZ
##article.subject##:
terapevtik ovqatlanish, parhez ovqatlanish , oshqozon yarasi kasalliklarini boshqarish, mahalliy oziq-ovqat resurslari, an'anaviy ovqatlanish tartibi, ovqatlanish aralashuvi##article.abstract##
Ushbu maqolada Xorazmning o'ziga xos ijtimoiy-madaniy va ekologik sharoitida oshqozon yarasi kasalligini davolash uchun mo'ljallangan terapevtik va parhez ovqatlanish strategiyalari ko'rib chiqilgan. Bu oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlar uchun samarali ovqatlanish tadbirlarini ishlab chiqishda mintaqaviy parhez amaliyoti va mahalliy oziq-ovqat resurslaridan foydalanish muhimligini ta'kidlaydi. Tadqiqotda Xorazmdagi an'anaviy parhezlar va oshqozon yarasi bilan kasallanish darajasi va og'irligi o'rtasidagi bog'liqlik sinchkovlik bilan o'rganilgan. Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini, ozuqaviy tarkibini va madaniy ovqatlanish usullarini har tomonlama tahlil qilish orqali tadqiqot madaniy jihatdan mos va ozuqaviy jihatdan yetarli bo'lgan dalillarga asoslangan parhez ko'rsatmalarini shakllantiradi. Ushbu shaxsiylashtirilgan parhez protokollari nafaqat oshqozon yarasi alomatlarini yengillashtirishga, balki ta'sirlangan shaxslar orasida uzoq muddatli ovqat hazm qilish salomatligini mustahkamlashga qaratilgan.Maqolada Xorazm viloyatida bemorlarga rioya qilish va davolashning umumiy natijalarini yaxshilashga qaratilgan zamonaviy ovqatlanish fani va an'anaviy ovqatlanish tamoyillarini birlashtirgan kompleks yondashuv taklif etiladi.
Библиографические ссылки
Bulyon V.V., Khnychenko L.K., Zvodskaya I.S. and others. The use of diets containing soy proteins in the treatment of chronic gastric ulcers // Nutrition Issues - 1997 - No. 4. -From 39-42.¬
Duschanov B.A. Khorazm taomlari. Tashkent, “Uzbekistan”, 1994, 87 p.
Makhkamov G.M., Askarov U.A., Shaykhov A.I. Uzbek dishes and their use in therapeutic nutrition. Tashkent, “Medicine”, 1984, 139 p.
Ministry of Trade of the UzSSR. Collection of recipes for national dishes and culinary products of the peoples of Uzbekistan (For catering establishments). Tashkent, “Mekhnat”, 1987, 217 p.¬
Soboleva L.V., Zalikina L.S., Shumov NE. and others. Recommendations for therapeutic nutrition for gastric and duodenal ulcers. // Medical assistance. -1996. -No. 7. - P. 13-17.¬
