УДОБРЕНИЯ КАБАЧКА И ПАТИССОНА НА АЛЛЮВИАЛЬНО-ЛУГОВЫХ ПОЧВАХ
Ключевые слова:
кабачок, патиссон, система удобрения, биокомпост, цеолит, гумистар, циркон, аллювиально-луговая почва, урожайность, качество плодов.Аннотация
В данной статье приведены результаты исследований системы удобрения кабачка на аллювиально-луговых почвах. Система удобрения кабачка гибрида Белогор F1, состоящая из внесения под культивацию N90P90K120 и цеолита нормой 0.4 т/га, обеспечила прибавку урожая плодов на 42.9 %. N90P90K120 + Тенсо-коктейль обеспечила прибавку урожая на 39.4 % при НСР05 = 1.7 т/га и НСР05 для удобрений = 1.3 т/га. N90P90K120 + цеолит и N90P90K120 + Тенсо-коктейль способствовали повышению сухих веществ в плодах кабачка на 3.4-5.1 %, N90P90K120 + Тенсо-коктейль - витамина С на 33.3 %, N90P90K120 + цеолит - моносахаров на 7.8 %, N90P90K120 + гумистар + Тенсо-коктейль - суммы сахаров на 18.5 % по сравнению с контролем. Минимальное содержание нитратов в плодах отмечено в варианте N90P90K120 + циркон (378 мг/кг), максимальное - при N90P90 (660 мг/кг). В варианте N90P90K120 + Тенсо-коктейль содержание нитратов оказалось на уровне ПДК - 400 мг/кг. Система удобрения патиссона сорта Чебурашка, состоящая из внесения под культивацию N90P90K120 и внекорневой обработки растений в фазу бутонизации цирконом нормой 1 мл/10 л воды, обеспечила прибавку урожая плодов на 47.4 % при высоком качестве продукции. N90P90K120 + биокомпост обеспечила прибавку урожая на 43.9 % при НСР05 = 1.4 т/га и НСР05 для удобрений = 1.2 т/га. Максимальное содержание сухих веществ в плодах (6.8 %) и суммы сахаров (3.18 %) было в варианте P90K120, витамина С (8.8 мг%) - N90P90K120 + циркон. Наименьшее содержание нитратов в плодах отмечено в контрольном варианте - 365 мг/кг.
Библиографические ссылки
Avdeenko, S.S. Complex action of fertilizers, irrigation and side rates on productivity and quality of table carrots and zucchini in the conditions of the Rostov region: Dissertation paper of the candidate of science / S.S. Avdeenko. VNIIO. M. 2001. P. 20.
Borisov, V.A. Quality and keeping capacity of vegetables / V.A. Borisov, S.S. Litvinov, A.V. Romanova. M. 2003. P. 625.
Borisov, V.A., Kovylin, V.M., Nikolskaya, G.V., Tenkov, A.L. New method for determining glucose and disaccharides in vegetables using enzymes/V.A. Borisov, V.M. Kovylin, G.V. Nikolskaya, A.L. Tenkov//”Non-traditional natural resources, innovative technologies and products”, M. 2005. Issue 12. p. 104-110.
Kusurov V.V. Agro technical methods for increasing the yield and quality of squash and pumpkin on ordinary chernozems: Dissertation paper of the candidate of agricultural sciences / V.V. Kusurov. 1993. P. 20.
Litvinov S.S. Growing vegetables for children and dietary nutrition/S.S. Litvinov, V.A. Borisov. M. 1998. P. 68.
Litvinov S.S. Scientific bases of the modern vegetable growing/S.S. Litvinov//M., Rosselkhoznadzor, VNIIO.2008. p. 776.
Methods of field experience in vegetable growing / Edited by S.S. Litvinova, M. 2012. P. 768.
Skurikhin I.M., Tutelyan V.A. Guide to methods for analyzing the quality and safety of food products/I.M. Skurikhin, V.A. Tutelyan. M.: Medicine. 1998. P. 175-178.
Tarakanov, G.I. Recommendations for growing and using zucchini/G.I. Tarakanov, S.A. Andrievskaya, A.M. Gusev. M.: TSHA. 1984. P. 11.
Tarakanov, G.I. Morphobiotypes of CucurbitapepoL. and their use in breeding and production / G.I. Tarakanov, S.A. Andrievskaya, A.M. Gusev//Izv. Tscha. 1987. Issue. 6. P. 105-12.
