ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОРОШКА ЛИОФИЛИЗАЦИЕЙ ИЗ КОРЫ КАВАРСКОГО ЗАВОДА И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ В ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Ключевые слова:
кавар (Capparis spinosa), йод, витамины, сухая кора кавара, йодокапарин, порошок, термообработка, щитовидная железа, агробиологияАннотация
Кавар - засухоустойчивое и многолетнее растение. Растение Кавар отличается от других плодов своим ростом и целебными свойствами в экстремальных условиях. Это важно в составе фруктов с рубином, гликозидами, йодом. В статье анализируются технология приготовления йодного порошка лиофилизацией из коры растения каппариса (Capparis spinosa) и химический состав йодокапаринового порошка, приготовленного лиофилизацией. Результаты эксперимента приведены по методикам изготовления.
Библиографические ссылки
1. Ш.М.Мирзиёев - Ўзбекистон Республикасининг 2017-2021 йилларга мўлжалланган харакатлар стратегияси,// Т,2017, 4 боб.
2. Ш.М.Мирзиёев - Қишлоқ хўжалиги ходимлари кунига бағишланган тантанали маросимдаги нутқи,-Т.2017 й.
3. Ўзбекистон Республикаси Президентининг “Ўзбекистон Республикасини яънада ривожлантириш бўйича харакатлар стратегияси” ПФ 4947-сонли фармони// Тошкент 2017.07.02
АбдуллаевЗ.; КаримовИ. Кавар ўсимлигини ахамияти ва шифобахш хусусиятлари.//Халқаро илмий амалий анжумат материаллари; Наманган;-2019; 114-115 б.
1.ХамраеваН.; Мерганов А.Т.Bioremediation os desert landsusing xyrotermophyte plents //Россия, 2019 “Экономика и социум” Ж. N3.38-40 стр.
2 Мерганов А.Кавар (Capparis spinosa) ўсимлигини “Ўзбекистон-20” навини дашт ерларда ўстириш ва маҳсулотини қайта ишлаш технологияси// Тавсиянома, Наманган.-2018; 21 б.
Қўшимча фойдаланилган бошқа адабиётлар.
1. Бўриев.О. Сушка плодов и овищей. //М;1979.стр 232-275.
2. Ибрагимов Т. Буқоқ балоси ва унинг давоси.// Тошкент; 2015.77 б.
3. ШириковЕ.П. Технология овощей //М;1978 231-277стр.
